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わかりやすい食品化学

第2版
吉田勉/監修 早瀬文孝/編著 佐藤隆一郎/編著 臼井照幸/〔ほか〕共著
著作者
吉田勉/監修 早瀬文孝/編著 佐藤隆一郎/編著 臼井照幸/〔ほか〕共著
メーカー名/出版社名
三共出版
出版年月
2019年3月
ISBNコード
978-4-7827-0782-1
(4-7827-0782-7)
頁数・縦
157P 26cm
分類
理学/家政学 /食品学
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価格¥2,500

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